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匯聚酒店用品、餐飲設備、餐飲食品、酒類等主題展區，為中高端酒店、餐飲采購商、貿易商、經銷商提供一站式采購解決方案，共筑國內及國際酒店餐飲業的蓬勃發展。打造東部地區酒店及餐飲業年度貿易盛會。
2018-2023年，中國酒店用品市場的復合增長率約為6.4%，酒店用品產值將在2023年達到2.47萬億元，酒店用品市場規模有望維持穩定增長。在當前消費升級趨勢下，我國中高端酒店的結構占比在不斷提升，人們在選擇酒店時，也越發傾向于選擇高端酒店，發展空間較大。事實上中高端酒店對餐飲業態存在必然的需求。加大推進酒店餐飲的規模化,將進一步擴大酒店投資的收益。
為滿足中國和亞洲市場對高品質酒店用品、食品、飲料、餐飲等需求的增長，2024年展會將擁有豐富的賣家、買家資源，集大賽、論壇、展示及貿易配對等十多場精彩紛呈的活動，給參展企業帶來高附加值的參展效果。為國內外生產商、貿易商、經銷商、零售商、專家學者、愛好者和消費者以及酒店餐飲相關人士能夠與企業進行面對面的經銷洽談、商貿合作、經驗交流創造一個最直接和有效的平臺，下屆展會預計將比以往規模更大、品質更好！
作為國際領先的酒店設備及食品、餐飲博覽會，將繼續引領品牌企業進軍中國市場，共筑國際酒店與餐飲業重要的盛宴！
■往屆回顧| Previous review：
2023年展會吸引了來自美國、澳大利亞、俄羅斯、意大利、法國、加拿大、馬來西亞、韓國、日本、泰國、格魯吉亞、越南、新加坡、西班牙、智利、摩爾多瓦、土耳其、伊朗、印尼、臺灣和香港等28個國家和地區以及國內多個省市的1300家參展商攜豐富的產品集體亮相，共接待觀眾83,280人次，其中專業買家、專業觀眾37,901人次，展覽會總面積突破70,000平方米。
為積極應對酒店、餐飲行業面臨的挑戰及行業發展的新趨勢，連通酒店、餐飲產業鏈上下游，迎合中國酒店餐飲業高速增長、滿足業界不同領域業務需求而打造的全渠道整合、高效交流平臺，幫助品牌展商建立行業高端人脈圈，提高業務拓展效率，降低合作交易成本。

觀眾行業分析：
35.9%來自酒店行業；12.3%來自食品業；
26.4%來自餐飲行業；14.7%來自零售業；
6.9%來自加盟商；3.8%進出口貿易商；

部分觀眾一覽：YAOKO、Infinity、Kingsland、吉祥航空、聯華超市、俏碼頭、我家酸菜魚、胡桃里、黎花建國度假酒店、京東、寶鋼、藍海酒店、湖北洈水、虹橋迎賓館、綠捷實業、虹橋經濟開發區、住總集團、添虹海鮮酒家、Ji Xinlan、品味鮮、牛小牛、一善餐飲、海洋綠洲、Imilys (SH) 、如此生活商城、杭州樂團緣、豐利餐飲、杭州尋鮮、外高橋保稅區、ABF Twinings、濱州大飯店集團、通貿國際、寶德、悅思意、上海柔稻、利男居、正域農業、情緣老酒館、港喜茶餐廳、春園餐飲集團、煙臺味商、星品匯、Hunter Gatherer、高線餐飲、協通酒店集團、麻屋餐飲、湖北惠美家、FURNITURE 、拉緹娜西餐廳、漢堡王、新力物業集團、香港鼎貓集團、東湖集團、綠地國際會議中心、涵田城市酒店、美宴摩登餐廳、杏花樓、日本合食、遼寧營城集團、藍焰廚房、楓味餐飲、餐幫幫、辣蜀川渝、希杰、永輝、上海外綜服、上航實業、愛菲爾會館、迪士尼度假區、Olam、萊莫大酒店、埃頓酒店、融華酒店、質谷餐飲、錦江飯店、嘉兆國際集團、中原會館、壹泓清泉餐飲集團、溫德姆酒店...

邀請專業觀眾· Visiting audience：
多年積累的豐富數據庫的基礎上，下屆將繼續邀請有明確采購意向或采購計劃的酒店、餐飲企業高層或專業人士：
1、食品與飲料進口商/出口商/零售商；
2、食品與飲料制造商；
3、咖啡館/茶館；
4、飯店/餐館/快餐店/小食店/外賣；
5、酒店/度假村/旅館/酒店式住宅單位/鄉村俱樂部；
6、烹飪機構；
7、酒店和餐飲服務咨詢公司；
8、大型連鎖企業/經銷商/加盟商；
9、協會、商務團體、國企、國際公司、航空公司、銀行和服務提供商等團購單位；
10、家樂福、沃爾瑪、聯華、農工商、好德、全家等各類超市，機場和保稅區免稅店。