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在越南工貿部的主持下，當地貿易促進局11月22日上午在胡志明市西貢會展中心舉行了2023年越南食品工業展Vietnam Foodexpo開幕式。

今年越南食品工業展共設500多個展位，吸引近400家國內外企業參展，展出農產品的原料及加工品、飲料、食品加工機械設備和技術、保鮮與包裝技術和食品安全衛生技術等。

有機食品生產和加工是越南食品工業的必然趨勢，因此今年展會吸引許多國內外有機品牌的參與。除了特色產品的展位外，Vietnam Foodexpo 2023還開設越南國家品牌展位、數字投資貿易促進生態系統展位和越南食品工業投資展位等，為越南企業與伙伴之間的交流，促進貿易，介紹招商引資和發展潛力等提供平臺。

越南工貿部副部長杜勝海表示，除了越南企業展位外，還有來自美國、俄羅斯、澳大利亞、中國、韓國、日本、柬埔寨、古巴、老撾、緬甸、馬來西亞、泰國、土耳其、芬蘭、法國、印度、新西蘭、菲律賓、新加坡和斯里蘭卡等20多個國家和地區企業的參與。

題為“生物多樣性：風味交織之地”的生物貿易板塊（Biotrade）吸引了越南、老撾、緬甸和柬埔寨等國家20多家中小型企業參加，介紹達到國際標準的香料、堅果、大米、椰子、棕櫚糖、茶葉和咖啡等行業的200多種產品。