中文字幕亚洲综合小综合在线-成年片免费观看网站-无码中字出轨中文人妻中文中-又大又爽又黄无码a片-亚洲中文久久精品无码ww16

“國以民為本，民以食為天,食以安為先,安以質為本,質以誠為根”充分體現了國民對餐飲的重視程度，道出了食品安全對國民、國家的重要性。而本著對國民飲食的高度負責精神，嚴把食品安全關、質量關，倡導以誠為本，服務大眾的理念，牛麥吉餐飲從食材選購、清洗、加工、包裝等一系列流程都做到精細化管理，以科學嚴謹的態度、高效用心的服務來贏取客戶的認知。

（董事長黃永寶）

中國是一個飛速發展的國家，建國短短70來年，老百姓正從“能吃飽、要吃好到吃健康”的理念轉換，出現了主食越來越不‘主’、副食越來越不‘副’的現象，中國人正在經歷食物消費結構升級和消費方式的深刻轉變。企業只有提升更加強大的服務能力，強抓餐飲高質量消費意識，針對不同的客戶群體進行定制化服務，提供更加健康、營養、美味的餐飲產品，才能滿足客戶日益增長的多樣化需求。

捍衛食品“安全與健康”

在團餐快速發展的過程中，食品安全問題是團餐行業發展的重要瓶頸，也是全球都很重視的問題，因此，牛麥吉餐飲聚焦食品安全衛生。一方面，企業需要加強食品采購、存儲、加工等環節的管理，確保食品的安全性和衛生性；另一方面，企業加強了對員工的培訓和監督，提高員工的食品安全意識和操作技能，確保團餐食品的質量和安全。同時，企業從食品采購、包裝材料、垃圾處理等方面入手，推行環保可持續的經營理念。比如，鼓勵客戶自帶餐具、推廣環保包裝等措施，降低團餐行業帶來的環境負擔，為社會減壓。

牛麥吉餐飲從食品源頭抓起，收購新疆庫魯斯臺牧業有限公司，與貴州黃牛集團及廣東、廣西、貴州等地多家有機蔬菜基地合作，打造“綠色、安全、放心食品”體系，追求品質優先，并設立專門的食材追蹤溯源系統，設立食材檢測部門，以科學的手段保障食材的安全可靠。牛麥吉餐飲食材以牛肉為主，從“無公害牛肉”、“綠色牛肉”到“有機牛肉”打造不同品質，在嚴把食品安全的基礎上面向不同客戶群體的飲食需求。

（庫魯斯臺牧場）

（南寧有機蔬菜基地）

隨著人們對飲食健康的關注，牛麥吉餐飲加大了對食品營養均衡的重視度。從食品原材料、菜譜搭配等方面入手，確保團餐食品的營養均衡，讓消費者在享受美食的同時，也能夠獲得健康的營養。并研發人工智能炒菜機，擺脫了廚師人為因素的束縛，有效保障了菜品的品質，始終口感如一，集健康、美味、便捷于一體。

（俠廚智能炒菜機）

塑造團餐人才核心競爭力

團餐屬于勞動密集型的行業，建立良好的公平公正評價體系與合伙人分配制度，對于牛麥吉餐飲來說一項長期且艱巨的任務，這就要求企業的管理更加精密化。所以從企業創立時就堅持增量分紅，堅持合伙人機制，全國布點，讓更多優秀人才享受這份紅利。隨著企業的高速發展，為適應新的組織架構變化，加大對業績優秀員工的破格提拔，讓他們在最適合的崗位上，做出最佳的貢獻，得到合理的回報，目的就是高效運營，進而提升人均效能，并成就更多牛麥吉的合作伙伴。

（吳帝聰牽手牛麥吉）

“企業競爭，歸根到底還是人才的競爭。在企業發展高度依賴人力的情況下，人才梯隊，人員儲備厚度，人均效能高低是企業是否能夠長遠發展的重要條件。”快速建立培養各種人才機制，完成人員梯隊培養與建設，引入優秀管理人才，控制人才流失率是牛麥吉正在著力打造的重點。在公司內部實行推薦獎勵機制及“5G人才標準”，為牛麥吉引入了很多行業內外的優秀人才，做到了包容人才的多樣化，同時也為牛麥吉餐飲帶來了新的基因，更多新的思維、新的模式，使牛麥吉餐飲的核心成員更加多元化，而他們身上表現出的艱苦奮斗精神與牛麥吉的核心價值觀一致——品質為基，創新為本，開拓進取，合作共贏。而公司的“7?7合伙人”機制，也吸引了更多優秀的人員加盟牛麥吉并得到成長，正是這種持續的人才輸入，加上市場細分領域的聚焦，使得牛麥吉餐飲能夠有今天的成就，得到行業的認可，進而把企業做的更大更強。牛麥吉正在聚天下賢才且上下應之，無往而不利的美好期望中前進。

牛麥吉董事長黃永寶表示，雄厚的資金、專業的團隊、標準化的運營、充足的人才儲備、及時的產品研發創新、有效成本管控等因素是餐飲企業立足于市場的關鍵。也是牛麥吉在團餐行業穩步前進、贏得市場的關鍵。

未來三到五年實現百億元營收

當前國內團餐市場正迎來最好的發展時機，未來，隨著餐飲消費的不斷升級，團餐行業作為前景廣闊的朝陽行業將持續保持高速發展趨勢，或將迎來發展新風口，團餐將作為餐飲細分市場占比最大的份額，在2022年達到了45%以上的市場份額，2022年，全國餐飲業的收益是4.4萬億。

董事長黃永寶談到，牛麥吉今年的營收目標是40億，未來的三到五年要達到百億的營收。這是根據當下的市場需求、公司發展規劃、業績增長趨勢、經營模式創新后做出的判斷。公司在人才儲備、資金夯實、體系管理、研發創新等方面都有了長足的突破，正是厚積薄發之時，為接下來的高效運轉、快速擴張打下了良好的基礎。

牛麥吉的增長點比較多，優勢比較明顯，從食材的生產加工到配送，炒菜機器人的研發、預制菜定制和國內高端招商團隊的加入，以及廣東省健康食品協會、中國供銷社、全國各地體育中心、高校的合作等。我們會通過品牌輸出、投資入股種養基地、建立城市合伙公司、投資打造實體加盟店等形式不斷開拓全國各地市場。

隨著餐飲行業信息化發展，牛麥吉致力于數字化管理，客戶分級策略、積分策略、特權策略及社群運營等策略的有效實施，在降低各類運營成本的同時提升企業運營管理效率，提高企業的利潤率，快速搶占團餐市場份額。

我國團餐行業邁入“精細化運營”的2.0時代，供應鏈、品牌營銷、食安監管、人才培訓、信息化以及金融等各產業細分服務環節都決定著團餐產品的質量和消費體驗。牛麥吉團餐將打破傳統餐飲業務邊界，實現以食堂為圓心打造智慧化的“團餐+零售”化的平臺型生態圈，以消費者體驗為中心使得餐飲與零售逐步融合。在餐品制作、包裝、服務、管理、裝修風格等方面向社會餐飲的標準化、高品質化靠齊。

“引領中國食品文化，打造卓越服務平臺”,這是牛麥吉創業之初制定的戰略目標，今天牛麥吉正朝著這個方向不斷努力。牛麥吉有信心、有能力一步步實現既定目標。將來的餐飲行業一定是“品質為王”，這也是牛麥吉餐飲發展的初心。（供稿：鄧光平）