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2023年5月29-6月1日，2023上海酒店餐飲博覽會HOTELEX將在上海國家會展中心舉辦。該展會由上海市文化和旅游局指導，是第二屆上海旅游產業博覽會的重要組成部分，由中國旅游飯店業協會和上海博華國際展覽有限公司聯合主辦。展會規模將達到40萬+平米，預計將吸引250000余名來自酒店餐飲、商超零售、休閑餐飲、文旅消費、大健康等行業的專業觀眾到場參觀并與展商進行商貿交流。展商數量預計將達3000+。展會延續12大經典板塊，帶來優質豐富的展品。此外，還將帶來40多場賽事、活動及論壇，匯聚行業精英，高手競技，大咖論道，直擊行業前沿。

十二大板塊，經典延續

作為深耕酒店及餐飲產業鏈30年，積累超80萬買家資源的標桿品牌展會，2023上海酒店餐飲博覽會將匯聚優質資源和行業前沿信息，打造專業化的交流平臺，為行業發展提供土壤和契機。

本屆HOTELEX上海展的展品將延續12大板塊：廚房設備與用品、桌面用品、餐飲食材、食品綜合、飲品綜合、咖啡與茶、冰淇淋設備及物料、烘培設備及物料、酒類綜合、食品餐飲包裝、餐飲設計及配套、連鎖加盟及餐飲投資。展品將更全面地涵蓋酒店與餐飲產業整個供應鏈的各個環節，努力為全球餐企創造一個更為開放和高效的交流空間。

國際賽事，巔峰對決

展覽期間的一系列國際國內大賽，也是業界推出新人的重要場合。HOTELEX 2023還將呈現近20場國際專業賽事咖啡系列賽事及活動，世界咖啡系列賽事、潮飲、調酒、烹飪、手工冰淇淋、面包、披薩、烘焙、擺臺等十幾場國際賽事集結行業頂尖人才，通過競技選拔將冠軍推向世界舞臺，觀眾將近距離地觀摩高手競技。

大咖論道，群英薈萃

2023上海酒店餐飲博覽會現場將舉辦20多場論壇，涵蓋餐飲、酒店文旅、食品飲料、預制菜、咖啡等各個領域，再次集結酒店餐飲業的先驅、投資者、創業人、新老品牌的掌門人、業界專家，聚攏核心資源及前端思維技術，為未來發展提供創想，為行業痛點發聲思考，直達人心。

同期大展，融合共創

即將到來的盛會不止HOTELEX上海展，還有SFE上海連鎖加盟展、CBE上海烘焙展、上海健康世博會等同樣令人期待。酒店、餐飲、烘焙、旅游、連鎖加盟和大健康等多種細分業態多元融合，將帶領大家領略行業的新技術和發展方向，展示優秀的實踐案例和解決方案，促進餐飲及酒店文旅行業全面升級。